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東急ハンズ金沢店、初めて北陸の冬を迎えるの巻「オイシイ」編

東急ハンズ金沢店、初めて北陸の冬を迎えるの巻「オイシイ」編

皆さんこんにちは!

金沢店も先月28日のオープンからはや1ヶ月を迎えようとしております。

そして初めての冬…

北陸の冬ってなんか寒~いイメージありますよね(^。^;)でもいいこともいっぱいあるんですよ!

そこで金沢店ならではの「オイシイ・ウレシイ・タノシイ」北陸の冬のすごし方提案を。

まず最初は「オイシイ」をお伝えしますね。

 

北陸の冬といえば、なんといっても海の幸が豊富!!

プリップリの越前カニに脂ののった寒ブリ、甘エビに高級魚ノドグロetc…

鍋料理にぴったりの食材が勢ぞろい!ハンズオリジナル土鍋での家族団らんはいかが?

金物の町、新潟県三条市のメーカー「下村工業」のカニピーラーで硬いカニの殻も簡単にむけちゃいます。

ホクホクの身をセットのフォークで起こして分厚い身のままパクッと食べられます。

鍋もいいけど食材を活かした単品料理もおすすめですね。

まずは軽く塩を振ったブリをふんわり焼き上げ、

キッチンツールで有名な「ののじ」の大根おろし“大根スリスリ”で

加賀野菜の源助大根をかるーいタッチですりおろし、大葉を添えて召し上がれ。

ノドグロはおしゃれにカルパッチョ風にしてもgoodですよ。

これまた「ののじ」の“サラダおろしBOX DX”でふわっと仕上げた細切野菜をきれいに盛り

その上に見た目にも美しい切り身をちりばめて。

おろしとかにむき.jpg

 

そして極めつけ、いずれの料理も仕上げはコレ!

金沢店イチオシ「直源醤油」とコラボでつくったハンズオリジナルのバラエティ豊かな醤油たちをかけて!

全部で9種類、いずれもスタッフが何度も味見をして試行錯誤のうえ出来上がったイッピンです。

ぜひお試しあれ!!

醤油.JPG

 

次回もお楽しみに!(^o^)/^^^^